A céget 1948-ban Édesapám Füzes Lajos alapította Budapest VII. kerületében.1952-ban államosították, majd 1954-ben újra nyitott a VII. kerület Cserhát utcában. Én ott sajátítottam el a szakmát édesapám keze alatt. 1973-ban sikeresen letettem a Mester vizsgát. Zuglóban az Erzsébet királyné útján átvettem egy működő cukrászdát amelyet felfejlesztetem és jelenleg is itt működünk. 1986-ban az Ungvár utca Rákosszeg utca sarkán levő üzlet soron megnyitottuk fiók üzletünket.